Kennisbank
Korte, eerlijke antwoorden op de vragen die bar-eigenaren en organisatoren ons het vaakst stellen. Zonder verkooppraat, met voorbeeldcijfers waar dat helpt.
- Hoeveel fusten heb ik nodig voor 500 gasten?De vraag die elke organisator stelt. Het antwoord is een rekensom met drie getallen: gasten, cocktails per gast en glazen per fust. Zo pak je het aan.Lees verder
- Cocktails op tap of shaken: wat is het verschil?Een goede bartender shaket een prachtige cocktail. Op een drukke avond of een festival is dat ook het probleem. Dit is het eerlijke verschil.Lees verder
- Wat heb ik nodig om cocktails op tap te serveren?Minder dan je denkt. Als je al bier tapt, heb je het grootste deel al staan. Dit is de checklist.Lees verder
- Cocktails op tap op een festival: zo plan je hetEen festivalbar is een ander dier dan een kroeg. Piekuren, vrijwilligers achter de bar en afstand tot de koeling. Vijf dingen die het verschil maken.Lees verder
Liever direct rekenen voor jouw event?
Stuur ons gasten, moment en de tap die je hebt. Dan rekenen we de fusten uit en sturen we een voorstel.